Antipasti / Vorspeisen

Empfehlung 1

Crema di Asparagi (c.a.g.)
Spargelcremsuppe mit Croutons, Bärlauch
8,90 €

Empfehlung 2

Salmone Marinato con Asparagi (d.j.)
Mit Rote Beete, mariniertem Lachs, lauwarmer Stangenspargel, Butter
18,50 €

Pasta / Nudeln

Empfehlung 3

Gnocchi con Asparagi Verdi (a.c.g.d.)
Handgemachte Kartoffelgnocchi mit Garnelen, gebackene Scampi,
grüne Spargelcreme, gebratene Spargel, Parmesan
19,50 €

Empfehlung 4

Ravioli fatti a mano ripieni di Asparagi e Burrata (a.c.g.)
Handgemachte Ravioli gefüllt mit grünem Spargel und Burrata
auf weisser Spargelcreme, Bärlauch Pesto
20,50 €

Secondi / Hauptspeise

Empfehlung

Asparagi e Patate (d.c.g.)
5 Stangenspargel 250 g. Salzkartoffel, Hollandaise oder Butter 19,50 €
6 Kleine Kalbsschnitzel 120 g. 13,50 €
7 Kleines Argentinisches Rumpsteack von Grill 150 g. 17,50 €
8 Tranche von Norwegischem Lachs 150 g. 13,50 €

Empfehlung 9

Entrecote Argentina (g.)
Gegrilltes Argentinisches Entrecote 300 g. mit gebratenen Kartoffeln
Kräuterbutter oder Zwiebeln
31,50 €

Dolci / Dessert

Empfehlung 10

Creme Caramel mit Amarettinieis, piccantes Pflaumenkompott (c.e.h.g.11.)
8,90 €